Nieuw biertje Mail Jopie Loos Tumblr 4 Mokums in Englsih Googl+ Mokums op Twitter Videos Amsterdam Mokums op Instagram Deurmat


Als ik aan 'De Vriendschap' denk dwaal ik meestal af naar de tijd dat ik met mijn, helaas veel te vroeg overleden, gabber Wim ons vaste ritueel ging beleiden. cafe de vriendschap nieuwmarkt Ik zeg met nadruk 'beleiden', want we weken zelden af van ons patroon, indrinken bij de Vriendschap, eten bij Nam Kee, blussen in de Warmoesstraat en terug naar de Vriendschap om de rekening te betalen en af te zakken.

Jarenlang hebben we deze twee-wekelijkse traditie in ere gehouden, totdat Wim ineens
zijn laatste adem uitblies en ik er sindsdien nog wel eens alleen kom >>>


Nieuwe Vriendschap

Zoals dat gaat, je drinkt nog eens wat en maakt al snel nieuwe vrienden. Ook twee maatjes van elkaar zijn Aart van Bergen en Peter Harms. Al jarenlang dus goede vrienden en ook nog eens liefhebbers van het vloeibare goud, kortom, bierliefhebbers. Daar zit altijd muziek in, bier. En laat Aart nou jazzmusicus zijn en Peter uit de bio-medische hoek komen. Een eigen brouwsel, dat zou wat zijn.

Op zeer bescheiden schaal beginnen de twee Noorderlingen (ze komen uit Landsmeer) te experimenteren met het zelf brouwen van bier. Ze pakken het goed aan, niet zomaar wat aanrommelen, nee, de mannen kopen al snel een heuse ketel om vijftig liter bier te kunnen produceren. Nu vindt je je eigen handel al snel beter dan wat er al op de markt is dus een proeverij moest uitkomst bieden.
"Vindt iedereen ons biertje net zo lekker als wijzelf?", dat was voor Aart en Peter de hamvraag.

En tja, vrienden heb je natuurlijk zat als je thuis een proeverij gaat houden. Maar iedereen was ook nog eens enthousiast, dat smaakte dus naar meer. Maar de mannen hebben zo hun eigen drukke agenda, het blijft aanvankelijk dus bij 'uitproberen' totdat ze uit onverwachte hoek belangstelling krijgen. Steeds vaker zie je lokale biertjes en er wordt, laten we het 'uit het circuit' noemen, ook bij Peter en Aart aan de deur geklopt, niet door de Voedsel- en Warenauthoriteit die willen weten wat de heren uitspoken, het is iemand uit de Amsterdamse horeca die positieve geluiden heeft gehoord over hun proefbrouwsels.

Nu is het te kostbaar om gelijk maar een eigen brouwerij op poten te zetten dus wordt er een tank gehuurd bij een bestaande brouwerij. Dit idee kwam van een andere thuisbrouwer die met zijn biertjes op een proeverij ging staan en onverwacht veel positieve bijval kreeg. Aart en Peter deden hetzelfde en dat ging dus ook al niet onopgemerkt voorbij.

Inmiddels staan ze in de belangstelling van meerdere horeca-gelegenheden en krijgen ze uitnodigingen om proeverijen te organiseren en deel te nemen aan bierfestivals. De capaciteit is inmiddels opgevoerd naar 1.000 liter, ineens is de afzetmogelijkheid dus met factor 20 verhoogd, tijd om een groter publiek kennis te laten maken met 'De Vriendschap', een meer dan toepasselijke naam voor een heerlijk biertje.

Brouwerij De Vriendschap

Het oh zo leuke Compagnietheater (link) is inmiddels groot-afnemer en de Bierwinkel in de Paleisstraat verkoopt ook 'De Vriendschap'. En Tom, mijn gabber in den vreemde (deze Mokummer is naar Colorado vertrokken), zal met kerst in zijn stamkroeg De Wildeman zeker zijn hart ophalen als hij weer even een paar weken zijn heimwee komt onderdrukken tijdens zijn jaarlijkse bezoek aan Amsterdam; 'home is where the heart is'.
Avondwinkel Sterk heeft het bier van de mannen in de schappen staan, ook 's avonds hoef je dus niet 'Vriendschaploos' door het leven te gaan. En het aantal verkooppunten stijgt gestaag want MokumsNL schrijft natuurlijk niet voor niets over dit heerlijke biertje, wij worden nooit betaald voor een vermelding, wij zeggen 'PROOST!'.

Aart nog even aan het woord: "Als het een succes is willen we hier zeker mee door. We hebben al veel recepten ontwikkeld die we graag met de bierliefhebbers willen delen!"






Vanaf 1 juni 2013 is 'De Hopblond' (6,2%) verkrijgbaar in diverse caféís en slijterijen. Op de rol om voor een groot publiek te worden gebrouwen staan onder andere:

Amsterdams Amber 5,5%
Een moutig tafelbier dat door het gebruik van donkere mouten en de Belgische gist een flinke zoetheid heeft

De Zwoele Stad 6%
Een hefeweizen gebrouwen voor de lente en de zomer
Puike Pale Ale 6,2%
Pale mout & Britse crystal mout; Duitse bitterhop en Amerikaanse aromahop

Lucky IPA 6,2%
Idem aan Puike Pale Ale, maar gekoudhopt met Cascade uit de VS

Dubbel 7%
Donker bier door gebruik van aromamout, munchenermout, chocolademout en donkere kandijsuiker

Thuis brouwen Peter en Aart met verschillende ingrediënten en brouwtechnieken op kleine schaal. Na diverse proeverijen gaan ze naar de brouwerij waar zij in een eigen ketel hun bier voor een groot publiek produceren.




BLAADJES OVERZICHT + DISCLAIMER

Koninklijke wachtruimten Amsterdam Centraal

Meerdere stations in Nederland, waaronder Den Haag, hebben een wachtkamer maar die van het Amsterdam CS is wel heel bijzonder. Zie hieronder de foto's. Overigens heeft het Koninklijk Huis geen zeggenschap over de wachtkamer omdat deze eigendom is van de Nederlandse Spoorwegen.

De laatste maal dat de wachtruimte gebruikt werd was 15 februari 2013 toen Willem-Alexander en zijn gezin op wintersport vakantie gingen.

>>> Koninklijke wachtruimte CS

in 't Huisie Bijzonder Wat te zien/ doen? Muziek Geschiedenis Evenementen Crimininaliteit Rondom de stad
JOPIE LOOS 9 straatjes ArenA Accordeon Aardappeloproer Canal Parade Baantjer Amstel
INGEZONDEN 10e straatje Bioscopen André Hazes Aletta Jacobs Grachtenrace Bargoens Bakkum
LINKS Ajax Brouwerijen Artiesten Anne Frank Hartjesdagen Bomaanslag Bloemenveiling
NIEUWSBRIEF Amsterdammertjes Buurten Beste zanger Bredero Jordaanfestival Bram Moszkowicz Fietsen
WEBRING Begijnhof Condomerie Danny de Munk Bijlmermeer Koninginnedag Kees Houtman Kaasmarkt
Bruggen Entertainment Draaiorgels Diamanten Koopzondag Dino Soerel Markermeer
Mokums Carré Gevels Dries Roelvink Domela Nieuwenhuis Marathon Driehoek Muiderslot
AT5 Centraal Station Gevelstenen Drukwerk Henri Polak Sail Gerard Spong Pampus
Bekenden Coffeeshops Gokje wagen Henk Poort Hippies Sinterklaas Haring Arie Stadsstranden
Burgemeester Daklozenkrant Hofjes Henk van Mokum Hongerwinter Trouwlocaties Holleeder Volendam
Dialect De barbier Kerken Hoesjes Jan Schaefer Uitmarkt Jakkie Stroek Zaanse Schans
Het Parool Duivelseiland Kinderboerderijen Johnny Jordaan Jodenjacht Oscar Hammerstein Zandvoort
Humor Etymologie Krul (pisbak) Koos Alberts Kasteel van Aemstel Café's Pistolen Paultje
Nachtburgemeester Gay Amsterdam Markten Leen Jongewaard Koopmansboek 2 Zwaantjes Politie Vervoer
Lommerd Grachten Massages Leo Fuld Lieverdje In 't Aepjen RaRa Auto
NZ-Lijn Heineken Musea Paar apart Michiel de Ruyter Baantjer café Red Light Fiets
Producten Hells Angels Paleis Parels Minirok De 3 Fleschjes Rinus Vet Fietstaxi
Stadsdelen Herman Brood Parken Ramses Shaffy Multatuli De Druif Stanley Hillis Jachthaven
Stopera Jacob Hooy Pleinen René Riva Niod De Dokter Steve Brown Lopend
Straatnamen Johan Cruijff Poorten Robert Long Nostalgie 't Hooischip Willem Endstra OV
Tante Betje Kerkorgels Poptempels Rooie Sien OS 1928 De Jordaan Yab Yum Schiphol
Theo van Gogh Kraken PTA Smartlappen Over Amsterdam 't Mandje Zwarte Joop Taxi
Typisch Mokum Majoor Bosshardt REM eiland Straatmuziek Paleis voor Volksvlijt De Ooievaar Witkar
Mata Hari Rondvaart Tante Leen Palingoproer Papeneiland
Mijn plekkies Max Tailleur Schaatsen Tante Na Rembrandt Rooie Nelis De grote vier (of 5) Eten uit Mokum
Beethovenstraat Oorlam Sluizen Ton van Duinhoven Stadsbranden Wijnand Fockink Mulisch (H.) Broodje bal
Boekenwinkels Plat praten Stadswandeling Truce Speyck Stadswapen De Wildeman Reve (G.) Broodje Boljeri
Bosplan Simon Carmiggelt Straatkunst Willeke Alberti Trams Wolkers (J.) Broodje halfom
DeLaMar Truus Trompert Tatoeages Willy Alberti Video's Diversen Hermans (W.F.) Broodje kroket
Elandsgracht Vondelpark Theaters Wim Sonneveld VOC Auto ellende Hella Haasse Broodje mokum
Gemeente archief Walletjes Trouwlocaties WIC Emigreren Cement
Haarlemmerstraat Werelderfgoed Tulpen Da's apart Joodse spelling Duivekater
Helmersbuurt Westertoren Vissen Carice van Houten Uit eten Jordaan museum Haringkie happen
Jordaan Wonen Wandelen Dubbelspion? Johannes van Dam Magisch-realisme Hete bliksem
Koffiehuizen Zeurkousen Zwemmen Gogomobiel Nieuw Amsterdam Joodse kippensoep
Nieuwmarkt Nieuw liefdesliedje Over hout Leverworst
Plantage Nozems Sterk merk werkt Mokumse luilakbol
Rapenburg Paleis Weemoed Verdwenen straen Ossenworst
Staalbuurt Wapen van A. Voor de lijn Stoofvlees
The Movies Wilhelm Hibbeln Voorkom katers Surinaams eten
Waterlooplein Wentelteefjes
Zuiderkerk Zeebonk
Ook 'n website? Ziekenhuizen Unieke winkeltjes Zoekertjes Canon van Amsterdam Evenementen Begraafplaatsen Draaiboek gemeente
WEBRING

copyright 2009/ 2010/ 2011/ 2012/ 2013/ 2014/ 2015/ 2016/ 2017/ 2018 MokumsNL