Champagne importeur Brouzje
Amsterdam kent veel bijzondere ondernemingen, Mokums wil daar graag meer aandacht voor vragen. Onderaan staat een overzichtje van
de bedrijven die tot nu toe zijn opgenomen!
AMSTERDAM
Amsterdam is sinds het begin der tijden een echte ondernemersstad. Sterker nog, zonder ondernemers was Amsterdam nooit de stad geworden die
het vandaag is. Ondernemers zijn het fundament waarop de stad is gebouwd. Deze sterke traditie heeft geleid tot een zeer gezond
ondernemersklimaat in de hoofdstad en zorgt ervoor dat Amsterdammers blijven ondernemen en hun succes danken aan onze mooie stad.
Er zijn al vele grote ondernemers uit Amsterdam voortgekomen, denk aan Freddy Heineken, Joop van den Ende en horecaondernemer (waaronder de
Escape) Ton Poppes. Daarnaast heeft Amsterdam tegenwoordig ook een zeer grote aantrekkingskracht op buitenlandse bedrijven die zich hier
vestigen.
Het ondernemerschap is nog steeds zeer populair en zal dat altijd blijven. Ieder jaar startten weer nieuwe eenmanszaken en MKB's
die de strijd aangaan met het zelfstandig ondernemen en daar moeten we trots op zijn! Mokums wil graag alle aspecten van onze fantastische
stad laten zien en begint daarom met de nieuwe rubriek: Amsterdam Ondernemersstad. Hierin leggen we interessant bedrijfjes onder de loep
om te laten zien hoe divers de stad eigenlijk is.
Brouzje | Champagne Importeur | Amsterdam ondernemersstad
Brouzje importeert en verkoopt uitsluitend champagne van de kleinere champagneproducenten uit de Champagnestreek. Deze kleinere champagnehuizen hebben het hele proces van druif tot champagne zelf in de hand. Daarnaast verzorgt Brouzje ook proeverijen, events én reizen naar de Champagne. Wij spraken kort met de oprichtster van Brouzje, Hinke de Jong, over wat haar heeft gebracht tot het oprichten van haar bedrijf.
Hinke is opgegroeid in een ondernemersgezin en is naar eigen zeggen altijd aangetrokken geweest tot de natuur en haar mogelijkheden. Deze aantrekkingskracht bracht haar in de Champagne-streek waar haar liefde voor champagne groeide. De mensen, het product en de regio gaf haar een enorme motivatie om zich te specialiseren in champagne. Daar kwam Brouzje uit voort.
Volgens Hinke is Nederland geen champagneland en wordt de bruisende drank eigenlijk alleen gedronken met Oud & Nieuw of een zeer speciale gelegenheid. Zonde, zegt Hinke, er zijn vele soorten champagnes, van Grand Cru Blanc de Blancs, Rosé champagne tot aan Demi-Sec champagne, die elk hun eigen smaak en karakter hebben. Dit maakt champagne geschikt voor elke gelegenheid, of dat nou gezellig borrelen op een zomerse dag op terras is, extra genieten van een avondmaal of zelfs een ontbijt op bed.
Door de sier, kwaliteit, prikkeling van zintuigen en de sfeer die deze mousserende drank met zich meebrengt, wordt champagne ook wel het bruisend goud genoemd. Hinke zou graag zien dat we in Nederland de drank meer waarderen en vaker kiezen voor champagne in plaats van het standaard wijntje. Zij neemt deze missie graag op zich en wil laten zien dat champagne niet altijd duur hoeft te zijn en er voor iedereen een champagne bestaat die past bij naar hun eigen smaak.
Deze missie voert zij onder andere uit door dit jaar twee borrels te organiseren voor het vieren van de wereldwijde Global Champagne Day. De Brouzje Champagne Borrels vinden plaats op vrijdag 25 oktober en zaterdag 26 oktober en dienen als open proeverijen met een informeel maar ook culinair karakter. Volgens Hinke is de Global Champagne Day een mooi aanknopingspunt om champagne bij een groter publiek in ons land onder de aandacht te brengen en neemt daarom graag het initiatief om het wereldwijde event in Nederland vorm te geven.
Inmiddels kan Hinke een expert op Champagne-gebied genoemd worden en was zij zowel in 2012 als 2013 finaliste in de wedstrijd voor Champagne ambassadeur van Nederland door het Champagne Bureau. Daarnaast is zij Chevalier-Sabreur bij de Confrérie Sabre d'Or, wat betekent dat ze anderen mag laten sabreren. Als Confrère overhandigd zij de Sabreurs na afloop het diploma en worden zij ceremonieel geridderd.
Meer informatie over Brouzje vind je op haar website!
Kent u ook een bijzonder Amsterdams bedrijf, laat het ons weten!
Deze rubriek heeft geen commerciële doelstelling en is dus niet bedoel als advertentieruimte.