Café Emmelot Oudezijds Voorburgwal Amsterdam
Jaha, Edje weet waar het goed toeven is. Toen ik aankondigde wat foto's te gaan maken in Mokum wilde hij (Twitter: @edjestheater) weten of
Sharon of Rina nog in café Emmelot werkten. En natuurlijk met fotografisch bewijs. Helaas, die hadden geen dagdienst dus troffen wij een
andere onvervalste Amsterdamse Bep.
Toch hebben we voor Ed even een foto geschoten.
De laatste foto is pure nostalgie, het apparaat staat bij de deur van café Emmelot.
Café Emmelot
Ouderzijdse Voorburgwal 52
1012 GE Amsterdam
Telefoon: 020 - 622 16 26
Wat lust de gemiddelde Amsterdammer NIET aan stoofvlees?
Vet. Als er ook maar een greintje vet zit aan een stukje rundvlees gruwen de meeste Amsterdammers. Mijn opa stuurde het bord terug naar
de keuken (waar mijn oma drie uur haar best had staan doen) als hij ook maar een spat vet tegenkwam. De beste man heeft geruime tijd geleden
de geest gegeven, maar het is wel iets wat ik ook in de genen heb zitten, zo ook mijn zoon.
Vet mag op je botten zitten, maar niet op je bord.
RING