Mokums

Biertje?

Een lekker koud pilsje op zijn tijd glijdt er bij mij altijd wel in. Er waren wel eens tijden dat ik met Gerrit op de Nieuwmarkt aan de 'Columbus' zat en vervolgens de avond niet haalde. Dit zware biertje (9%) hakte er flink in.

Wat mag bier heten?
Welke drank we in Nederland bier mogen noemen is vastgelegd in de Bierverordening van het Productschap Dranken:
'Bier is de drank verkregen na alcoholische gisting van wort, hoofdzakelijk bereidt uit zetmeel- en suikerhoudende grondstoffen, hop - eventueel in verwerkte vorm- en brouwwater, met dien verstande dat tenminste 60 procent van de wort afkomstig is van gerste- en/ of tarwemout'.

Amsterdamse bierbrouwerijen
Er zijn een aantal brouwerijen verdwenen. Hier een overzicht.

Amsterdamse Stoombierbrouwerij "De Bekeerde Suster" in de Beiaard
Kloveniersburgwal 6
Eenmaal per week wordt er bier gebrouwen. Meestal op woensdag of donderdag. Rondom de brouwketels kunt u 's middags kijken en snuiven en natuurlijk proeven. Op de overige dagen is een uitgebreidere rondleiding en proeverij mogelijk. De Beiaard is tevens een eetcafé.

Amstel (gesloten, onderdeel van Heineken geworden)
Amstel is een typisch Noord-Hollands biertje dat aanvankelijk alleen in Amsterdam werd gedronken. Omdat Heineken de Amsterdamse biermarkt wilde domineren lijfde het Amstel in. De Amstelbrouwerij ging in 1980 dicht.

Amstel smaakt net iets anders dan Heineken, ondergetekende zweert bij Amstel, ik vind dat er een duidelijk smaakverschil zit tussen Amstel en Heineken. Ik geloof de verhalen echter wel dat de productie van Amstel wordt afgetopt, als het warm is en er wordt veel bier gedronken zit er nog wel eens Heineken in het Amstel flesje.

In Spanje heeft Heineken geprobeerd Amstel aan de man te brengen onder een andere naam, daar is men van teruggekomen. Heineken is een wereldvermaard biertje maar Catalanen drinken liever Estrella of... ....een flesje Amstel!

Amstel is het op twee na meest gedronken biertje in Europa, marktleider is Heineken!

Heineken (gesloten maar er zijn wel rondleidingen)
Heineken is in de bier- en drankensector een mondiale speler van formaat geworden, Heineken is in meer dan 170 landen actief.
Heineken dateert van februari 1864 en had een brouwerij in Rotterdam en een in de Amsterdamse Pijp op de hoek van de Stadhouderskade en de Ferdinand Bolstraat. De brouwerij werd in 1988 omgebouwd tot bezoekerscentrum, de productie en het hoofdkantoor verhuisden naar Zoeterwoude.
Een deel van het terrein is bebouwd met appartementen en winkels. Er werd een plein aangelegd dat het Heinekenplein heet, vernoemd naar een familielid van de brouwers, schilderes Marie Heineken. Freddy Heineken leidde tot aan zijn dood in 2002 het concern. Na zijn overlijden werd zijn dochter Charlene de Carvalho-Heineken grootaandheelhoudster.

Meer over HEINEKEN

HHH
Aanvankelijk stond dit voor Heerlijk Helder Heineken, tegenwoordig voor Holland Heineken House tijdens grote evenementen zoals de Olympische Spelen een WK's.

Nieuwe slogans, groen De flesjes en kratten van Heineken zijn groen geworden, er wordt een link gelegd met milieubewustzijn. Dit komt ook terug in de marketing slogans. In het Engels is dat 'Serving the planet' en voor spaanstalige landen gaat Heineken nog een stapje verder 'Denk groen' (piensa verde.)

't IJ
De molen zegt velen wel wat in Amsterdam, gedoeld wordt dan op de 'De Gooyer' aan de Funenkade, vlakbij de Dappermarkt.
Brouwerij 't IJ bestaat sinds 1985 in voormalig badhuis De Funen, vandaar ook Funenkade. Naast de brouwerij is een eigen kroeg dus ver lopen voor een heerlijke Natte of Struis hoeft niet. In de herfst is de IJbock weer te verkrijgen.

De Prael
Warmer kun je het niet krijger, deze brouwerij bevindt zich op de wallen, Oudezijds Voorburgwal 30. Het betreft hier een stichting die voornamelijk draait op vrijwilligers want er wordt maar duizend liter bier per week gebrouwen. er werken voornamelijk mensen met een psychiatrische handicap.
In de winkel kun je van alles kopen, tot aan bierbonbons aan toe.

Oude Amsterdamse brouwerijen
Koninklijke Nederlandse Beijersch Bierbrouwerij (gesloten)
De Deli (gesloten)
Gekroonde Valk (gesloten)
De Haan (gesloten)
De Hooiberg (gesloten, dit was het begin van Heineken)
Maximiliaan (gesloten)
Van Vollenhoven's (gesloten, onderdeel van Heineken geworden)

Rondvaartboten Amsterdam

Bij alle rederijen vaart u door de grachten en over het IJ, zeg maar de binnenhaven van Amsterdam. De boten zijn altijd te huur voor groepen, reken op zo'n vijf euro per persoon per uur. Catering en allerhande arrangementen zijn uiteraard mogelijk.

Tijdens de zomermaanden zijn er candlelight cruises. De meeste rederijen varen meerdere keren per uur uit, tenzij ze, uiteraard, maar één boot of veel groepen hebben.

...ook een rondvaarttocht door de grachten van Amsterdam?...