Eetcafé, bistro, taverne, eethuis?
Jaha, daar vraag je me wat. Wat is het verschil tussen een eethuis en een eetcafé? Volgens
mij niets. Het woord bistro (of bistrot) komt van het Frans, de Belgen hebben het over een
taverne (of taveerne) en wij hebben het woord eetcafé ingevoerd omdat eethuis net even
wat te simpel klonk maar in feite is een eetcafé hetzelfde.
Petit restaurant
Een bistro is eigenlijk een eenvoudig restaurant waar je eventueel nog wat kunt drinken, een
eetcafé is een kroeg waar je wat kunt eten. Het is dus niet precies hetzelfde maar het
komt wel vaak op hetzelfde neer.
Kenmerk van een bistro is dat het vlees vaak gegrild wordt.
Kroeg
Een café, bar of kroeg is doorgaans een praathuis, soms kun je er wat eten zoals een bar gehakt
of een tosti. Daarom is het onderscheid gekomen tussen een café en een eetcafé. Net
geen restaurant dus.
Herberg (auberge)
Tegenwoordig zouden we eerder van een pension spreken, herberg doet wat middeleeuws aan en dat
klopt in feite ook. Voordat er kroegen waren gingen met name zeelui en handelsreizigers naar de
herberg om er wat te eten en vaak ook om er de nacht door te brengen. Het Franse woord voor herberg
is de auberge.
'Au' betekent bij en 'berg' is een vrij vertaald woord voor bergplaats, slaapplaats. Bij de herberg
was er dikwijls een aparte ruimte om wat te drinken, zo is de kroeg ontstaan. Toen het beroep van de
handelreizigers uitstierf en zeelui bij aankomst direct naar huis gingen en onderweg aan boord
sliepen veranderde de bestemming van de auberges.
De baas van de herberg is de herbergier (of waard.)
Jeugdherberg
Een jeugdherberg of youthhostel is een goedkope manier voor jongeren om de nacht door te brengen
tijdens een (schook-) vakantie. Tegenwoordig hebben deze pensions ook kleinere kamers waardoor
ook ouderen de weg naar de herberg weten te vinden.
In landen waar veel trekkers zijn spreekt men liever van backpack-hostels omdat de nadruk dan
meer op budget ligt en niet meer zozeer op 'jeugd'.
In Nederland wordt ook dikwijls gesproken van 'stay oke'.
Het woord jeugdherberg is niet meer voorbehouden aan de NJHC (Nederlandse Jeugdherbergen
Centrale), het is wel een indicatie dat de plek goedkoop is en dat je er vaak met meerdere mensen
op een kamer slaapt.
Google
Kijk in Google voor leuke plekjes, als u zoekt op 'eetcafe amsterdam' kom je al vrij snel
Rosereijn tegen, en project van MokumsNL
Oscar Hammerstein
De breuk tussen Spong en Hammerstein komt niet onverwachts, temeer Spong zich door een student liet verleiden een procedure
aanhangig te maken tegen Geert Wilders. Dat levert Wilders veel publiciteit op en dus aandacht van
potentiële kiezers.
Hammerstein staat te boek als Fortuynist. Pim Fortuyn en Geert Wilders snoepten voor een groot deel
uit dezelfde gedachtengoedpot.
RING