Ah ja, natuurlijk, de zoutziederij, pfffff
Het eindpunt van lijn 3 (mijn favoriete tramlijn) is de Zoutkeetsgracht. Je staat er doorgaans niet bij stil maar soms vraag je je af, waarom
heet de Kloveniersburgwal zo en wat is er zo bijzonder aan de Palmgracht? Dat had ik nu ook met de Zoutkeetsgracht, maar het wapperde
over. Hou het op Korsakov of Alzheimer, maar ik vergat het dus op te zoeken.
En ik weet ook eigenlijk niks, denk ik wel eens. Als ik door de stad loop zie ik telkens weer wat nieuws, of een vriend van me wijst me wel
weer eens op iets waarvan ik denk 'waarom weet IK dat niet en jij wel'. Maar andersom is het natuurlijk ook wel eens zo.
Toen ik over de Singel liep viel mijn oog op onderstaande foto. Hier was dus blijkbaar ooit een 'zoutziederij' gevestigd maar overduidelijk zat
er nu heel iets anders in. Tja, dan maak ik een foto en zoek ik thuis op wat het is. Hier komt ie.
Zoutziederij
Flapperdeflap, een zoutziederij is hetzelfde als een zoutkeet. Nou, Jopie gaat dus twee raadsels in één keer oplossen. De
zoutziederijen stammen uit de Middeleeuwen. Er werd zout water aangevoerd om het zout eruit te koken zodat dat weer gebruikt kon worden om onder
andere vis te conserveren.
Rond 1680 werden de zoutziederijen verbannen uit de binnenstad omdat er te vaak branden ontstonden door de enorme hitte die er nodig was
om het zout uit het water te halen. Ze werden verplaatst naar net buiten de grachtengordel in de nabijheid van veel water. Zo ontstond de
Zoutkeetsgracht. De arbeiders werden zoutzieders genoemd.
Broodje Van Dobben
En eerlijk is eerlijk, ik eet mijn vingers er nog steeds bij op.
Van Dobben zit in de Korte Reguliersdwarsstraat 5, naast café Bolle Jan dat weer naast nachtclub Savoy zit (he Jan, ouwe rukker) en
tegenover het café van Peter Beense. De hele handel hieronder even op een rijtje.
>>> VAN DOBBEN
Geen Website?Voor kleine bedrijven in Amsterdam heb ik een totaalproduct, ik maak persoonlijk met u goede en eerlijke afspraken voor een succesvolle website.Wat En Waar?De Jordaan MokumsMataglap - knettergekHeuler - meeprater Mansjen - geld ophalen Jeremiade - oeverloos gezeur Kaskenade - druk maken om niets, ophef >>> PLAT AMSTERDAMS <<< Wat blaadjesHappy Endingniet en wel wat je denkt Parkeerplaats Amsterdam niet echt eenvoudig Oudste huis van de stad is dat wel zo? Keizerskroon Rood, blauw of toch goud? De Lommerd snel geld lenen Nieuwsbrief schrijf je gratis in |
RING