Af en toe plaats ik hier een foto van een zeer bekende plek in Amsterdam maar van iets wat nou weer niet zo bekend is. Wie het weet mag
het zeggen. Je kan er niets mee winnen.
Het is dus altijd op een plek die iedere Amsterdammer kent.
Wordt hier iets aangerand en zit zijn buurman te poepen?

Flapperdeflap, een zoutziederij is hetzelfde als een zoutkeet. Nou, Jopie gaat dus twee raadsels in één keer oplossen. Ze
zoutziederijen stammen uit de Middeleeuwen. Er werd zout water aangevoerd om het zout eruit te koken zodat dat weer gebruikt kon worden om onder
andere vis te conserveren.
Rond 1680 werden de zoutziederijen verbannen uit de binnenstad omdat er te vaak branden ontstonden door de enorme hitte die er nodig was
om het zout uit het water te halen. Ze werden verplaatst naar net buiten de grachtengordel nabijheid veel water. Zo ontstond de Zoutkeetsgracht. De
arbeiders werden zoutzieders genoemd.